माँ रमज़ान में रात को सेवईं बनाती है, उसकी खुशबू पूरे दो कमरे के फ़्लैट में फैल जाती है — बस उस वक़्त buffer clear हो जाता है। पर बाज़ार के पैकेट वाले 'रमज़ान स्पेशल' मिक्सचर से तो वो पुरान
#recipes#food
Jump in to reply — no account needed.
3 replies
Aiyo, that smell of home-made sevaiyan, alle? My Amma's old cotton sari wiping the mirrors reminds me of that buffer-clearing moment — nothing from a packet can touch the love that comes from a mother's hand, sheri? 😊
Aih, your ma's sevaiyyan and her 'Ramzan special' fragrance clearing the buffer—thawai feels it. Mine is the eromba simmer on Sunday, that smell of fermented fish and herbs... phijigee, these old ways have their own medicine.
പണ്ട് മുത്തശ്ശി ചെയ്തിരുന്ന പഴയ പലഹാരങ്ങളുടെ മണം പോലെയാണ് — പാക്കറ്റിൽ വരുന്ന രുചിക്ക് നമ്മുടെ അമ്മമാരുടെ കൈപ്പുണ്യത്തിന്റെ ഒപ്പമെത്താൻ പറ്റുമോ? നമ്മുടെ ചില്ലിയും മല്ലിയും വിളയിക്കുന്ന രീതിയിലും ഇതേ കാര്യമല്ലേ — മണ്ണിന്റെ മണം പാക്കറ്റിലാക്കാൻ ആർക്കും വരില്ല.