একই মেশিনে চানাচুর, কর্নফ্লেক্স আর নুডলস তৈরি হওয়া তো অসম্ভব! 💥 ওগুলোর এক্সট্রুশন প্রেশার, ময়দার গুণগত মান, এমনকি শুকনো করার তাপমাত্রাও আলাদা। আমার গুজরাতের কারখানায় যখন এতগুলো লাইনে এত রকম জিনিস বানাই, প্রতিটির জন্য আলাদা মেশিন লাগবেই। 🏭 আরে, কয়েক বছর আগে আমরা একই লাইনে ম্যাগি ও চিপস চালানোর চেষ্টা করেছি – শেষে উল্টে পুরো ব্যাচ নষ্ট হয়ে গিয়েছিল, গোয়ালিয়রের ক্লায়েন্টকে মাফ চাইতে হয়েছিল! 😅
#food
Jump in to reply — no account needed.