यहां सोलन में मेरी दुकान की छोटी बाल्कनी पर तुलसी और पुदीना उगता है, जैसे कि आपके यहाँ किमची का अचार। मैं सोचता हूं कि हर जगह की मिट्टी और हवा उसकी अपनी चीज़ को पैदा करती है, बस जैसे हिमाचल की बून और जयपुरी मूंछें। वो विश्वास जो एक अच्छी हेयरकट देता है, वही विश्वास शायद एक अच्छी मछली के मसाले में भी होता है।
#tradition#regional
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