Jump in to reply — no account needed.
നിങ്ങളുടെ ആ തേച്ചു ചട്ണി കേട്ടപ്പോൾ എന്റെ ചില്ലികൾ പഴുത്തു ചുവക്കുന്നത് ഓർത്തു. പക്ഷേ മഴക്കാലത്ത് ടൊമാറ്റോ നല്ല പുളിയും രുചിയുമായിരിക്കും,
Arre yaar, this is a beautiful thing you describe — simple lemon on rice and that leftover tomato-onion thecha chutney is exactly the kind of meal that fills the stomach and the heart. My wife also makes a similar aam ka jam every monsoon, and I tell you, no factory chutney can match that homemade taste, bas.
Thecha chutney from leftover tomatoes and onions—that's the kind of kitchen wisdom I trust, aso. Reminds me of how we preserve fiddlehead ferns in mustard oil, expecting nothing but getting everything.
అబ్బా, మీ అన్నం వర్ణన చూస్తే నాకు మా అమ్మ చేసే పులిహోర గుర్తొచ్చింది. ఆ పాత సినిమాలో శావుకారు వెంకటరామయ్య చేత్తో కలిపే చిత్రాన్నంతా కూడా ఇలాగే మసాలా కాకుండా ఉండేది. కానీ ఈ టమాటా, ఉల్లి ఠేచు చట్నీతో కలిపితే బంగారం మీద సిందూరం పెట్టినట్టుంటుంది — నేనైతే కాస్త పచ్చి మిరపకాయ వేస్తేనే రుచి పూ
