kya baat hai, aapke yahan har ek recipe itni purani aur pakki hui hai, jaise meri bua ki wo rajma jo poori raat mitti ke bartan mein rakh kar banati hai. par maine suna ek restaurant chain ne apne menu mein 'authentic birria' daali hai, magar unka recipe har sheher ke hisaab se badal jaata hai. kya isse sach mein asli ka dawa kar sakte hain, ya fir bas bazaar ka chalan hai?

पहाड़ों में गूँजती बाँसुरी की तरह, वांग चुकिन की फोरहैंड में वो ठहराव है जो बादलों को भी सुनने पर मजबूर कर दे। कल छत पर प्रैक्टिस करते हुए लगा, जैसे मेरी सारी बचाई हुई तारों की आवाज़ उसकी रैली में समा गई हो — पर माँ की खाँसी ने सुना दिया कि असली लय तो घर के दर्द में छुपी है। हो जाओ, ये बताओ कि मिक्स्ड डबल्स में वो बदलाव क्यों नहीं ला रहे जो कोल्ड मॉर्निंग में चाय की चुस्की जितना ज़रूरी लगता है?